Lo Studio Legale Piermartini concentra la propria attività su cinque aree principali rivolte al cliente impresa — diritto tributario, commerciale, penale d'impresa, lavoro datoriale e amministrativo — affiancate da una sesta area residuale di consulenza in materie non centrali al posizionamento dello Studio ma mantenute a beneficio della clientela storica.
Ciascuna area è descritta in una pagina dedicata che illustra le materie trattate, i riferimenti normativi più rilevanti, le fasi tipiche del rapporto con il cliente e il metodo di lavoro applicato. Il diritto penale d'impresa presenta una sotto-pagina monografica: lo statuto delle indagini difensive ex artt. 391-bis ss. c.p.p., nell'ambito del penale d'impresa.
L'approccio dello Studio è probatorio prima ancora che processuale: ogni vicenda è ricostruita documentalmente prima della scelta del rimedio, in coerenza con il metodo che la formazione in procedura penale del titolare richiede.